Lait d’or
Une tasse, pas une potion. Le curcuma en cuisine est une épice. Le gingembre réchauffe. Le lait (vache ou avoine, comme vous préférez) est le véhicule. Le poivre noir, une pincée, aide à ce que le curcuma ne soit pas « seulement jaune au fond de la tasse ».
Doses pour une tasse
- 250 ml de lait ou de boisson végétale non sucrée
- ½ cuillère à café de curcuma en poudre
- 4 à 5 rondelles de gingembre frais, ou une pincée de gingembre en poudre
- Pincée de poivre noir
- Une cuillère à café de miel, si vous avez besoin de doux — après, pas à ébullition
Préparation
- Chauffez le lait à feu doux avec le gingembre. Ne le laissez pas s’échapper de la casserole.
- Éteignez. Ajoutez curcuma et poivre. Tournez une minute.
- Filtrez si vous avez utilisé du gingembre en rondelles. Miel dans la tasse tiède.
Quand : l’après-midi, à la place de la troisième tasse. Pas à 23 h. Si vous avez des calculs, des traitements, une grossesse : d’abord le médecin, même pour une épice quotidienne. Cela se marie avec la tisane articulaire les jours où vous voulez seulement de l’eau et des plantes, sans lait.
Les contenus de ce site sont informatifs et portent sur des habitudes quotidiennes et des produits de bien-être. Ils ne remplacent pas l’avis d’un médecin. En cas de troubles, consultez un spécialiste.