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La table qui n’enflamme pas (trop)

Aucun aliment ne « répare » un genou. Certaines tables, répétées, rendent le matin plus gonflé. Sel, fritures, alcool au dîner, peu de légumes, trois cafés après seize heures. L’inverse est ennuyeux et marche mieux qu’un titre : huile d’olive, légumes, légumineuses, poisson deux fois, fruit, eau répartie dans la journée, pas des litres juste avant de dormir.

Quoi garder à portée

• Huile d’olive crue. Pas un fleuve, une cuillère honnête.
• Curcuma et gingembre en cuisine, pas en gélules mystérieuses. Voir le lait d’or et la tisane.
• Noix, encore des noix. Une poignée, pas le bocal.
• Tomates, légumes-feuilles, poisson gras si vous aimez.

Quoi déplacer à midi

Charcuterie, fromages très salés, encas. Le soir, le corps retient plus volontiers. Un verre de vin avec le repas est un choix. Le troisième, tard, est un autre discours pour le sommeil et le gonflement.

Café et tisane

Le dernier café avant le début d’après-midi si vous vous raidissez ou dormez mal. La tisane Artisneg tient entre 16 h et 18 h : un geste, de l’eau, des plantes. Pas une thérapie. Recettes : huile et citron, bol du soir.

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